newscafe2005

預約私房美味─
預約制無菜單餐廳                        

作者序　分享台灣私房美味
前　言　細說私房料理源流──私房菜始祖「食養山房」專訪
　　　　預約台灣飲食大未來──「食方」廚藝總監專訪

01.私家魔幻廚房│法烹沙龍
02.禾桿裡最可貴的珍珠│宜蘭掌上明珠
03.從庄腳俗變身天后級大廚│鹽之華
04.百年老屋裡的純粹原味│水來青舍
05.山林間的一期一會│璞真山居
06.無邊界素食愛戀│王培仁工作室
07.私宅裡的創意懷石饗宴│三芝菊地英隆
08.深山中的奇蹟餐廳│宜蘭不老部落
09.原味煮廚，玩味人生│淡水PM Bistro Studio
10.料理藝術家的混搭實驗室│二八工作室
11.發明王的私家餐桌│OA+
12.料理狂人的情緒食堂│Le Gourmet
13.回家吃飯│自己家
14.茶飲中的真滋味│櫳翠坊
15.禪心料理│AWA

附錄　港、中、台兩岸三地私房菜餐廳大匯集

圖.文來源：時報閱讀網

好開心收到您們寄來的照片
謝謝您們 ^^





您們對227巷的祝福！！我們收到囉
 
我們也祝福您們永遠幸福！！
 
有空要常回來坐坐喔
 
期待您們下次的蒞臨
 
 
NEWS 227巷   敬上


常常
想起您們和朋友歡喜聚會在227巷慶生的那一天～


想起您們來227巷拍婚紗的那一天～

甜甜的回憶.....日復一日～美好的感覺，變成了227巷不可缺的一部分...

謝謝您們

很開心您們的蒞臨～在我們心裡...留下最美的回憶^^




照片來源：感謝stanchiou










台南市適合慶生會.同學同事聚會.家聚班聚.強力推薦首選場地

＊ NEWS 227巷 （南門路）
義大利麵.焗烤.火鍋.咖啡.簡餐
素食.免費無線上網.飲品.下午茶
營業時間：上午11:00~22:00
供餐時間：上午11:30~21:10（全天候）
店址：台南市中西區南門路227巷11號
訂位專線：06-215-1828

除了在營業時間撥打電話之外，
歡迎您隨時與我們以電子郵件聯繫喔^^

E-mail：news@newscafe.com.tw 

唐娜是密西根小學的資深老師，再過兩年便要退休了。
唐娜所帶的小學四年級和我以往所看過的差不多。

教室裡，學生坐了5排，每排有6個位子。
而老師的桌子則放在教室的最前面，面對著學生。
公佈欄上貼著學生的作業。大體看起來，是個典型的小學生教室。
但我第一次走進去時，總覺得有些不尋常，彷彿有件神秘的事要發生。

她志願參加我所組織策劃的全市教職員在職訓練。
這個訓練主要是藉著一些表達的方式來鼓勵學生，
對自己有信心，進而愛惜自己的生命。
唐娜的工作則是藉著參與訓練進而將這些理念實現，
至於我所要做的則是去訪查並鼓勵這些活動。




我在班級後面的一個空位子坐下來。
每個學生都乖乖地坐在位子上，絞盡腦汁在紙上寫著。
有個小朋友偷偷告訴我，
她要在紙上填寫所有她自認「做不到」的事情。

她的紙上寫著：
「我無法將足球踢過第二條底線。」
「我不會做三位數以上的除法。」
「我沒辦法讓黛比喜歡我。」
她非常認真地填寫，即使已寫了半張紙，她仍舊沒有停下來的意思。

我沿著各排巡視每個學生，
每個人都在紙上寫下他們所不能做的事。諸如：

「我沒法做10次的仰臥起坐。」

「我發球無法超過前邊的球網。」

「我不能只吃一塊餅乾就停止。」

此時，整個活動引起我的好奇心，所以我決定去看看唐娜在做些什麼。
我接近她的時候，發現她也忙著填寫。我想還是不要打擾她的好。

「我無法讓約翰的母親來參加母子會。」

「我無法不用體罰好好管教亞倫。」

在我心裡是反對學生和老師如此專注於消極的一面，
而不去看積極的那一面，
諸如：「我能做」這一類的。




但我仍回到後面的位子、坐下來繼續觀察，學生大約又寫了10分鐘。
大部分填滿了一整張紙，甚至有人開始了下頁。

唐娜告訴學生，完成現在在寫的這一張。
並指示學生將紙對折，交到前面來。
學生依次來到老師的桌子前，把紙張投入一個空的鞋盒內。

把所有學生的紙張收齊之後，
唐娜把自己的也投進去。
她把盒子蓋上，塞在腋下，帶頭走出教室，沿著走廊走。
學生跟著老師走了出去，而我則尾隨其後。




走到一半，整個行列停了下來。
唐娜進入守衛室，找尋鐵鏟、鐵鍬。
她一手拿著盒子，另一手拿著鐵鍬，
帶領大家到運動場最遠的角落邊，大家開始挖了起來。

原來，他們打算埋葬「我不能」。
整個挖掘過程歷時10分鐘，因為每個孩子要輪流挖。
直到洞有3尺深的時候，
他們將盒子放好，立刻用泥土把盒子完全埋葬。

31個十多歲的小孩，
圍繞著這剛埋好的「墓地」，
裡面埋著所有每一個「力不能勝」的事情，
這些深深地埋藏在3尺的泥土下。

此時唐娜開口了：「小朋友，現在手牽手，低頭默哀。」
學生很快地牽手圍繞墓地成了一個圓圈，
低下頭來等待，唐娜則念出一段頌詞。

「各位朋友，今天很榮幸能邀請各位來參加『我不能』先生的葬禮。
他在世的時候，參與我們的生命，甚至比任何人影響我們還深。
他的名字，我們幾乎天天掛在嘴邊，
出現在各種場合：如學校、市政府、議會、甚至白宮。」

「現在，希望『我不能』先生能平靜安息，
並為他立下墓碑，上面刻著墓誌銘。死者已矣、來者可追，
希望您的兄弟姊妹：『我可以』、『我願意』能繼承您的事業。
雖然他們不如您來得有名、有影響力。
如果您地下有知，請幫助他們，讓他們對世界更有影響力。」


「願『我不能』先生安息，
也希望他的死能鼓勵更多人站起來，
向前邁進。阿門！」




聽完這段頌詞之後，我想孩子們是永遠不會忘記這一天的。
這個活動是這樣具有象徵性，這樣意義深遠。
這個特別的正面鼓勵將深刻在每個孩子的心靈上。

寫上「我不能」，埋葬它、聆聽頌詞。
老師完成了大部分的活動，但現在還沒結束。
她帶領學生回到教室。

大家一齊吃餅乾、爆米花、果汁，
慶祝他們越過了「我不能」的心結。
唐娜則用紙剪下墓碑形狀，
上面寫著「我不能」，
中間加上「安息吧！」再把日期填上。

這個紙墓碑掛在唐娜的教室裡。
每當有學生無意說出：「我不能……」這句話的時候，
唐娜只要指著這個象徵死亡的標誌。
孩子們便會想起「我不能」已經死了，
進而想出積極的解決方法。




我不是唐娜的學生，事實上她是我教出來的學生。
但從這次的活動，我從她身上學到一個永久不變的功課。

直到如今，
只要我聽到有人說：「我不能……」
我的腦中立刻浮現出那個葬禮的情景。
和小朋友們一樣，我會記起「我不能先生」已經死了。

（其克·默門）

----摘錄自「心靈雞湯」，與你分享



鏡頭下的NEWS 227巷～感謝stanchiou 照片提供





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店址：台南市中西區南門路227巷11號
訂位專線：06-215-1828


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Right Here Waiting

Oceans apart day after day
And I slowly go insane
I hear your voice on the line
But it doesn't stop the pain

If I see you next to never
How can we say forever

Wherever you go
Whatever you do
I will be right here waiting for you
Whatever it takes
Or how my heart breaks
I will be right here waiting for you

I took for granted, all the times
That I though would last somehow
I hear the laughter, I taste the tears
But I can't get near you now

Oh, can't you see it baby
You've got me goin' crazy

Wherever you go
Whatever you do
I will be right here waiting for you
Whatever it takes
Or how my heart breaks
I will be right here waiting for you

I wonder how we can survive
This romance
But in the end if I'm with you
I'll take the chance

Oh, can't you see it baby
You've got me goin' crazy

Wherever you go
Whatever you do
I will be right here waiting for you
Whatever it takes
Or how my heart breaks
I will be right here waiting for you